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露營一鍋到底!溫暖療癒系「玉米濃湯義大利麵」

  • 作家相片: Alvin
    Alvin
  • 8月17日
  • 讀畢需時 2 分鐘

在戶外露營,最幸福的事莫過於用最簡單的步驟,做出令人胃裡一暖的美味。今天介紹的這道玉米濃湯義大利麵,巧妙利用了現成的濃湯包,搭配濃郁奶香,只需一口露營鍋,就能輕鬆搞定一道儀式感滿滿的野炊大餐!


露營料理:必備食材清單


厨房台面上整齐摆着做饭食材:牛奶、水、调味料、玉米罐头、蘑菇、洋葱、培根、土豆、青葱和意面,旁边有砧板,像是准备开做的一餐
玉米濃湯義大利必備食材清單

主食與湯底:義大利麵、玉米濃湯包、水、牛奶

風味配菜:培根、洋蔥、蘑菇、玉米粒,土豆

調味與點綴:奶油、鮮香芹(巴西里/義大利芹)


步驟解析

  1. 爆香底料

    在露營鍋中放入奶油加熱融化,倒入切好的培根、洋蔥和蘑菇。中火翻炒至培根微微冒油、洋蔥與蘑菇變軟並散發出濃郁香氣。

  2. 吸汁煮麵

    向鍋中加入適量水。將義大利面對半折斷放入鍋中(斷面更容易浸入水中,也更方便露營小鍋烹煮),蓋上鍋蓋,以麵條包裝袋上標註的時間為基準開始燜煮。

  3. 融湯調味

    待麵條煮至剛好熟透、湯汁稍稍收乾時,倒入牛奶並撒入玉米濃湯包玉米粒。保持小火,充分攪拌混合,直到湯汁變得濃稠滑順、完美包裹住每根麵條。

  4. 精緻出鍋

    關火出鍋!最後撒上切碎的鮮香芹點綴,增添一絲清爽的風味與視覺層次。


黑锅中一份奶油意面,配培根、玉米、土豆和蘑菇,表面撒碎香草,热气腾腾,暖色食欲感强
簡單美味的意大利麵

露營小貼士(Camp Cooking Tip):

用「一鍋到底」的做法煮義大利麵,麵條在煮的過程中釋放的澱粉剛好能讓玉米濃湯變得更加濃郁掛汁,完全不需要額外勾芡!如果是在寒冷的秋冬季節露營,趁熱吸溜上一大口,滿足感絕對翻倍。

1 則留言


NgarSee Lam
8月19日

以往露營都只是煮個即食麵,罐頭夾麵包就算,原來露營也可以細心慢煮一餐美味佳餚,以後也會多加關注露營料理,令露營活動更加賞心悅目增加情趣。

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