露營一鍋到底!溫暖療癒系「玉米濃湯義大利麵」
- Alvin

- 8月17日
- 讀畢需時 2 分鐘
在戶外露營,最幸福的事莫過於用最簡單的步驟,做出令人胃裡一暖的美味。今天介紹的這道玉米濃湯義大利麵,巧妙利用了現成的濃湯包,搭配濃郁奶香,只需一口露營鍋,就能輕鬆搞定一道儀式感滿滿的野炊大餐!
露營料理:必備食材清單

主食與湯底:義大利麵、玉米濃湯包、水、牛奶
風味配菜:培根、洋蔥、蘑菇、玉米粒,土豆
調味與點綴:奶油、鮮香芹(巴西里/義大利芹)
步驟解析
爆香底料
在露營鍋中放入奶油加熱融化,倒入切好的培根、洋蔥和蘑菇。中火翻炒至培根微微冒油、洋蔥與蘑菇變軟並散發出濃郁香氣。
吸汁煮麵
向鍋中加入適量水。將義大利面對半折斷放入鍋中(斷面更容易浸入水中,也更方便露營小鍋烹煮),蓋上鍋蓋,以麵條包裝袋上標註的時間為基準開始燜煮。
融湯調味
待麵條煮至剛好熟透、湯汁稍稍收乾時,倒入牛奶並撒入玉米濃湯包與玉米粒。保持小火,充分攪拌混合,直到湯汁變得濃稠滑順、完美包裹住每根麵條。
精緻出鍋
關火出鍋!最後撒上切碎的鮮香芹點綴,增添一絲清爽的風味與視覺層次。

露營小貼士(Camp Cooking Tip):
用「一鍋到底」的做法煮義大利麵,麵條在煮的過程中釋放的澱粉剛好能讓玉米濃湯變得更加濃郁掛汁,完全不需要額外勾芡!如果是在寒冷的秋冬季節露營,趁熱吸溜上一大口,滿足感絕對翻倍。
以往露營都只是煮個即食麵,罐頭夾麵包就算,原來露營也可以細心慢煮一餐美味佳餚,以後也會多加關注露營料理,令露營活動更加賞心悅目增加情趣。